Илие Аргир — фермер из Урсоя, Кахул, который выращивает столовый виноград на площади в 15 гектаров, делая ставку на качество и адаптацию, пишет agrobiznes.md.
Общая площадь, находящаяся в его владении, составляет 300 гектаров, помимо винограда он также выращивает овощи и полевые культуры.
С годами он экспериментировал с различными расстояниями между кустами винограда, чтобы достичь более высоких и качественных урожаев.
Когда он начал выращивать виноград в 2009 году, он следовал рекомендациям специалистов, чтобы соответствовать условиям субсидирования, и посадил лозу с плотностью 2 200 кустов на гектар, по схеме 3 м x 1,5 м.
Однако по мере развития плантации он заметил, что там, где кусты были посажены реже, урожай был лучше. Поэтому в 2013 году он попробовал новую схему посадки, увеличив расстояние между рядами до 1,80 м.
«Мы начали искать решения, и тогда мне пришла идея заложить новую плантацию с меньшим количеством растений на гектар — и мы посадили кусты с шагом 1,80 м. Урожай оказался лучше. В первый год сбора урожая при расстоянии 1,5 м я получил 7 тонн с гектара, а при расстоянии 1,80 м — уже 12 тонн», — заявил он.
В 2020 году он сделал ещё более смелый шаг: посадил виноград на шпалере (пергола), увеличив расстояние между кустами до 2 м. Результат? В первый год урожай составил 27 тонн с гектара.
Ключевым отличием, помимо системы выращивания, стало внедрение системы орошения, что значительно способствовало увеличению урожайности.
«Сейчас мы орошаем всю возделываемую площадь и применяем одинаковую агротехнику. К сожалению, озеленение почвы у нас не подходит, потому что влаги недостаточно. Зато мы используем другие методы для поддержания здоровья почвы».
Фермер утверждает, что если бы расширял площади, он снова выбрал бы систему Пергола.
«Если бы я снова сажал виноград, без колебаний выбрал бы систему Пергола, потому что она увеличивает листовую массу. А качество и количество винограда напрямую зависят от листовой поверхности», — объясняет Илие Аргир.
На всей возделываемой площади Илие Аргир выбрал исключительно сорт «Молдова». Он считает его ценным сортом, а ключ к успеху — в совершенствовании агротехники, прежде чем вводить новые сорта.
«Важно научиться правильно выращивать этот сорт, потому что еще есть недостатки. Многие быстро отказываются и переходят на другие сорта, не изучив их особенности, но сорт Молдова — рентабельный и востребован на рынке, разумеется, если виноград качественный. Мы продаём в Румынию, Украину, Польшу, а в прошлом году наш виноград даже попал в Нидерланды. Рынок ЕС стал важным для нас, он предлагает лучшие цены, но и требования ясные — нужно работать над качеством», — объясняет фермер.
Хотя он пока не имеет сертификации Global G.A.P., он работает над созданием необходимой инфраструктуры. Уже построил холодильный склад и надеется в будущем получить сертификацию и экспортировать напрямую, без посредников.
«Рынок везде меняется, требования растут, в том числе и в странах СНГ. Если у тебя есть качество — покупатель сам тебя найдёт. А мы именно этого и хотим — предложить хороший продукт и оставаться конкурентоспособными», — подытоживает Илие Аргир.
Помимо винограда, фермер выращивает также полевые культуры и овощи, что позволяет ему диверсифицировать производство и снизить риски, связанные с монокультурой.
Лук, арбузы и, сравнительно недавно, сахарная кукуруза — это основные овощные культуры, которые он выращивает примерно на десяти гектарах.
«Из-за практически отсутствующего местного рынка овощи мы продаём в Румынию».
Недавно фермер также принял участие в грантовой программе, реализуемой ODA, благодаря которой он вскоре приобретёт сельскохозяйственный дрон.
