Сектор сушёных фруктов в Республике Молдова постепенно становится важной составляющей национальной экономики, отражая стратегический переход от экспорта свежих фруктов к продуктам с добавленной стоимостью. Постоянный рост спроса на мировом рынке предоставляет Молдове возможность диверсифицировать экспорт и укрепить экономические позиции. Однако, чтобы превратить этот потенциал в устойчивое конкурентное преимущество, необходимо участие государства через меры поддержки, инвестиции в технологии сушки и продвижение молдавской продукции на внешние рынки.
Вячеслав Ионица, эксперт по экономической политике в IDIS «Viitorul», заявил в пятницу, 10 октября 2025 года, в рамках еженедельной передачи „Экономический анализ с Вячеславом Ионицей”, что данный сектор может стать двигателем развития сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, способствуя созданию рабочих мест и увеличению экспортных доходов. По представленным данным, экспорт сушёных фруктов из Республики Молдова составил: в 2015 году — 7,6 млн долл. США, в 2020 — 11,1 млн долл. США, в 2022 — 20,6 млн долл. США, а в 2024 — 22,7 млн долл. США. За первые шесть месяцев 2025 года — 11 млн долл. США.
«Мы наблюдаем небольшое замедление, связанное с низкими ценами в этом году, а также уменьшением экспортных объемов. Тем не менее, несомненно, что Республика Молдова экспортирует в два раза больше сушёных фруктов, чем пять лет назад. У нас фактически появилась новая динамично развивающаяся отрасль экономики», — сказал Вячеслав Ионица.
Эксперт отметил, что мировой рынок сушёных фруктов в 2015 году составил 2,41 млрд долл. США, а доля Молдовы на нём была 0,31%. В 2020 году мировой рынок достиг 2,49 млрд долл. США, доля Молдовы — 0,45%. В 2022 году — 2,96 млрд долл. США, доля Молдовы — 0,69%. В 2024 году рынок вырос до 3,23 млрд долл. США, а доля Молдовы — 0,70%.
«Мы фактически удвоили свою долю на международном рынке за последние десять лет. Это не очень много, но это обнадёживающе. После 2020 года наш рынок вырос. Вырос и мировой рынок, но наш — гораздо быстрее», — отметил эксперт.
Согласно анализу, крупнейшими экспортёрами сушёных фруктов в мире являются: Турция — 15,1%; Чили — 9,3%; Китай — 9,3%; Таиланд — 9,2%; Германия — 6,6%. Молдова занимает 24-е место с долей 0,7%. Украина — 42-е место (0,18%), Румыния — 66-е (0,04%). Первые десять стран экспортируют около 70% всех сушёных фруктов в мире.
«Республика Молдова показывает хорошие результаты по сравнению с соседними странами — Румынией и Украиной. Для Молдовы это перспективный рынок. Больше всего сушёные фрукты экспортируются в период с декабря по февраль, когда экспорт свежих фруктов уже невозможен. Это позволяет Молдове сбалансировать экспорт в течение всего года», — добавил Вячеслав Ионица.
Экономист также сообщил, что в 2015 году общий экспорт свежих и сушёных фруктов составил около 255 тыс. тонн, из которых 228 тыс. тонн — свежие и 27 тыс. тонн — сушёные и замороженные. В 2020 году — 357 тыс. тонн (321,6 тыс. тонн — свежие, 42 тыс. тонн — сушёные и замороженные). В 2024 году — 330,1 тыс. тонн (280 тыс. тонн — свежие, 50,4 тыс. тонн — сушёные и замороженные).
«До 2024 года доля экспорта сушёных фруктов составляла 7–10% ежегодно, а в 2024 году достигла 15,3%. В 2024 году наблюдалось снижение объёмов экспорта свежих фруктов, но экспорт сушёных фруктов достиг рекордного уровня. 2024 год стал одним из самых неурожайных за последние годы», — отметил экономист.
За последние три года Республика Молдова экспортировала сушёные фрукты: в Румынию — 16,4%; в Германию — 12,1%; Болгарию — 8,3%; Польшу — 6,8%; Францию — 6,5%; Испанию — 6,4%; Россию — 5,8%; Украину — 4,8%; Италию — 4,8%; Казахстан — 4,6%. Румыния, в свою очередь, импортировала 17% сушёных фруктов из Молдовы от общего объёма импорта, при этом наибольшие объёмы (около 21%) она закупила в Польше.
По данным, в 2015 году экспорт сушёных фруктов составил 7,6 млн долл. США, из которых 6,1 млн долл. — чернослив, 0,1 млн долл. — сушёные яблоки, 1,5 млн долл. — другие сушёные фрукты. В 2020 году — 11,1 млн долл. США (8 млн долл. — чернослив, 1,8 млн долл. — яблоки, 1,4 млн долл. — другие фрукты). В 2024 году — 22,7 млн долл. США (16,8 млн долл. — чернослив, 4,1 млн долл. — яблоки, 1,7 млн долл. — другие фрукты).
За последние три года структура экспорта сушёных фруктов распределяется так: 74,9% — чернослив, 16,7% — сушёные яблоки, 8,3% — другие фрукты. Структура экспорта переработанных фруктов (сушёные, замороженные и полуфабрикаты): в 2015 году — 8,3 млн долл. США (7,6 млн — сушёные, 0,7 млн — полуфабрикаты); в 2020 году — 11,8 млн долл. США (11,1 млн — сушёные, 0,7 млн — замороженные, 0,1 млн — полуфабрикаты); в 2024 году — 26,5 млн долл. США (22,7 млн — сушёные, 3,6 млн — замороженные, 0,3 млн — полуфабрикаты).
Что касается цен, Вячеслав Ионица отметил, что рынок сушёных фруктов характеризуется более сильными колебаниями, чем рынок свежих. Это частично объясняет, почему экспорт свежих фруктов по-прежнему преобладает. В текущем году экспорт свежих фруктов достиг исторического максимума, показывая стабильный рост. В то же время цены на сушёные фрукты значительно колеблются. Самая высокая экспортная цена была зафиксирована в 2022 году — 3,2 долл. США/кг в первые три месяца. Самая низкая — в последнем квартале 2024 года, 1,6 долл. США/кг. Во втором квартале 2025 года средняя экспортная цена составила 2,5 долл. США/кг.
«Хотя объёмы экспорта в 2025 году не будут очень большими, высокий уровень цен позволяет предположить, что год завершится новым историческим рекордом — как по общей стоимости экспорта, так и по средней цене. Важным преимуществом сушёных фруктов является то, что они позволяют продлить экспортный период и реализовывать продукцию круглый год, в отличие от свежих фруктов, для которых характерна сезонность и большая ценовая нестабильность», — заключил эксперт.
