Дистанционная торговля продуктами питания получила широкое распространение в последние годы, предлагая потребителям удобство, доступ к широкому ассортименту товаров и услуги быстрой доставки. Однако услуги доставки продуктов питания предполагают строгое соблюдение требований по информированию потребителей о предоставляемом продукте питания, а также участие в этом процессе множества сторон.
В этом контексте Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) информирует о общих правилах дистанционной торговли продуктами питания и услугами, об обязанностях экономических операторов перед потребителями, о соблюдении норм при торговле товарами, а также о выполнении вертикального и горизонтального законодательства, касающегося данной области:
- Продавцы обязаны предлагать на рынке только безопасные для жизни, здоровья и безопасности потребителей продукты/услуги;
- Обязательная информация о продуктах питания должна быть предоставлена потребителям до покупки, а именно: наименование продукта питания; список ингредиентов или технологических добавок, происходящих из вещества или продукта, вызывающего аллергию или непереносимость; количество определённых ингредиентов или категорий ингредиентов; чистое количество; особые условия хранения и/или использования; наименование или торговое название и адрес оператора в области питания; страна происхождения или место производства; инструкция по использованию; для напитков с содержанием алкоголя более 1,2% по объёму — концентрация алкоголя; пищевая ценность; идентификация партии продукта.
Внимание! Информация о сроке годности продукта: конечная дата употребления, минимальный срок годности или дата изготовления и срок хранения, предоставляется при доставке.
- Операторы в сфере питания, предоставляющие услуги доставки, обязаны использовать соответствующую, неповрежденную упаковку, чтобы избежать перекрестного загрязнения продуктов питания, включая вещества, которые могут вызывать аллергию или непереносимость;
- Рекомендуется как можно более быстрая доставка для готовых продуктов в условиях, соответствующих температурным требованиям конкретного продукта;
- Курьерские компании должны транспортировать готовые продукты питания в специальных контейнерах (термоизолированных), чтобы поддерживать температурный режим в течение минимум 20-30 минут;
Важно! Продукты должны транспортироваться при соблюдении температурной безопасности, чтобы избежать развития патогенных бактерий (холодные блюда следует транспортировать при температуре не выше +4°C, а горячие — не ниже +60°C).
!!! Если потребители соглашаются приобретать продукты и услуги без получения фискального чека или накладной, они не могут претендовать на защиту и берут на себя полную ответственность за сделанную покупку.
Также ANSA рекомендует потребителям:
- Совершать онлайн-транзакции только в том случае, если продавец зарегистрирован/авторизован в области безопасности пищевых продуктов и предоставляет документ, подтверждающий покупку (фискальный чек или накладная) на продаваемый продукт питания;
- Убедиться, что заказ будет доставлен вовремя, чтобы он мог быть сохранен в безопасном месте, если продукты не употребляются сразу;
- Осмотреть упаковку заказа, чтобы убедиться, что она не повреждена;
- Проверить температуру доставленных продуктов (продукты должны доставляться при безопасной температуре, чтобы предотвратить развитие бактерий, и если продукты доставлены при несоответствующей температуре, не употреблять их и немедленно связаться с рестораном или службой доставки);
- Перед употреблением любого продукта из службы доставки проверить его органолептические свойства (запах, вкус, внешний вид). Если наблюдаются видимые признаки порчи, такие как плесень и неприятный запах, продукт не следует употреблять, а необходимо немедленно связаться с рестораном или службой доставки;
- Хранить продукты в холодильнике, если они не употребляются сразу после доставки (не рекомендуется хранить продукты в упаковке, в которой они были доставлены, так как некоторые упаковки, такие как коробки из пенополистирола, могут не быть герметичными и отрицательно повлиять на качество продуктов, вызывая их высыхание);
- Разогревать кулинарные продукты при минимальной температуре +75°C в специальных емкостях, которые позволяют равномерно и быстро прогреть продукты. Супы и соусы следует разогревать до кипения. Медленный или многократный разогрев не рекомендуется, так как это способствует развитию патогенных бактерий;
- Мыть руки перед обработкой или употреблением продуктов питания;
!!! Узнайте как можно больше информации о продукте или услуге, которую вы собираетесь приобрести. Читайте отзывы других пользователей.
Дорогие потребители, если у вас возникли проблемы с покупкой продукта/услуги, не стесняйтесь обращаться в Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов по телефону 022-511-511. Информированный потребитель не может быть обманут!
