Правительство утвердило новый регламент в отношении пива и напитков на его основе с целью стимулирования развития пивной отрасли и сопутствующих цепочек.
Основные изменения предусматривают расширение классификаций пива в зависимости от содержания экстракта пивного сусла, концентрации алкоголя и типа брожения. Также вводится регулирование слабоалкогольного пива с содержанием алкоголя в пределах 0,5–3,9% — мера, отвечающая растущему спросу на напитки с умеренным содержанием алкоголя.
Кроме того, будет обновлён список сырья и вспомогательных материалов, используемых при производстве пива и напитков на его основе. Внедрение новых технологических процессов, включая выдержку пива в бочках, позволит получать продукцию более высокого качества с улучшенными органолептическими и питательными свойствами.
Важным новшеством в проекте является пересмотр требований к выводу пива на рынок, который теперь будет основываться на заявлении под собственную ответственность.
Предлагаемые изменения окажут положительное финансовое воздействие на частный сектор за счёт упрощения процедуры вывода на рынок пива и напитков на его основе. Исключение обязательной сертификации позволит производителям снизить расходы, так как отпадает необходимость в оплате оценки соответствия.
«Эти меры обладают потенциалом для активизации пивной отрасли и создания экономических выгод. Их реализация направлена на обеспечение устойчивого будущего для пивной индустрии», — заявила министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Людмила Кэтлабуга.
```
