Румыния и Республика Молдова делают новый шаг в укреплении двустороннего сотрудничества, запустив Трансграничный гастрономический маршрут Румыния–Республика Молдова — проект, посвящённый продвижению кулинарных традиций, сельского туризма и общего культурного наследия. Об этом объявило Посольство Румынии в Кишинёве, отметив важность инициативы в контексте европейских усилий по устойчивому развитию и поддержке локальных экономик.
По данным Посольства, маршрут представляет собой «мост между двумя культурами, выросшими вместе из тех же простых, но значимых ингредиентов: трудолюбия, гостеприимства и любви к аутентичному вкусу». Участие Румынии в проекте отражает общий стремление ценить кулинарное наследие, продвигать культурный туризм и сохранять гастрономические традиции по обе стороны Прута.
Что представляет собой Трансграничный гастрономический маршрут?
Гастрономический маршрут Республики Молдова задуман как путешествие через вкус, традиции и подлинные местные впечатления. Он включает:
- 25 туристических объектов из 17 районов, пересекающих страну с севера на юг;
- Традиционную молдавскую, гагаузскую, болгарскую и украинскую кухню;
- Традиционные рестораны и пансионы, винодельни, туристические комплексы, музей хлеба, гастрономическую мастерскую и единственную в стране экологически сертифицированную форелевую ферму;
- Возможность открыть по маршруту природные заповедники, объекты наследия, винодельни, монастыри и различные туристические достопримечательности.
Молдавский маршрут соединяется с маршрутом Северо-Восточного региона Румынии, который включает 30 туристических объектов, расширяя таким образом кулинарный путь в единый трансграничный опыт.
Десятидневное путешествие и 1506 километров подлинного вкуса Молдовы
Маршрут по Республике Молдова можно пройти примерно за 10 дней, преодолев расстояние 1506 км. Посетители могут попробовать широкий ассортимент блюд — от сармале, плацинд и зямэ до блюд этнических меньшинств, продуктов пчеловодства, экологических чаёв, рыбных блюд, традиционного хлеба и местных десертов.
Северный регион
- Пансион Butoiaș, ул. Михая Эминеску 21, г. Глодень, тел. +37369322044
- Ресторан «Safir», ул. Штефан чел Маре 50, г. Костешты, р-н Рыжканы, тел. +37369372054
- Ресторан Smarald, ул. Независимости 167, г. Единец, тел. +37360788826
- Монастырь Рождества Господня, Забрицен, «Bio Cămara» с. Забрицен, р-н Единец, тел. +37379419946
- Пансион «La Ursan», с. Фетешты, ул. Независимости 15, р-н Единец, тел. +37369616228
- Пастрау Молдовенеск, с. Наславча, р-н Окница, тел. +37360822977
- Ресторан Hanu lu Vasile, ул. 27 Августа, г. Дрокия, тел. +37369329397
- Ресторан Apollon, ул. Василе Александри 2, г. Сорока, тел. +37368434111
Центральный регион
- Ресторан-музей Roata Vremii, ул. Христо Ботев 8, г. Кишинёв, тел. +37368866000
- Туристический комплекс Codru, трасса Кишинёв–Орхей, с. Буркуца, р-н Орхей, тел. +37379797992
- Eco Resort Butuceni, с. Бутучень, р-н Орхей, тел. +37379617870
- Пасека/музей «Casa Mierii», с. Рэчулa, р-н Кэлэрашь, тел. +37369552463
- Manas Iurt Village, с. Леордоя, р-н Кэлэрашь, тел. +37378205912
- Центр туристических впечатлений Poarta Neamului, ул. Штефан чел Маре, с. Темелеуцы, р-н Кэлэрашь, тел. +37369162296
- Hanul lui Hanganu, с. Лалова, р-н Резина, тел. +37369288332
- Пансион MUZE, с. Цыпова, ком. Лалова, р-н Резина, тел. +37369733220
- Винодельня Asconi, с. Пухой, р-н Яловены, тел. +37379988637
- Замок Mimi, ул. Дакии 1, с. Бэлбокa, р-н Анений Ной, тел. +37361011116
Южный регион
- Винодельня Chateau Purcari, с. Пуркарь, р-н Штефан Водэ, тел. +37322856022
- Пансион La Tudora, ул. Штефан чел Маре, с. Тудора, р-н Штефан Водэ, тел. +37368196250
- Пансион «La Mădălina», с. Селемет, р-н Чимишлия, тел. +37361150910
- Комплекс Gagauz Sofrasi Etno–Turistic, ул. Ленина 141, с. Конгаз, АТО Гагаузия, тел. +37360534969
- Музей хлеба, с. Вэлень, р-н Кагул, тел. +37379575622
- Гастрономическая мастерская „La Tanti Mașa”, с. Слобозия Маре, ул. Виилор 12, р-н Кагул, тел. +37360769004
- Gastronom Stoianovca, ул. Христо Ботев, с. Стояновка, р-н Кантемир, тел. +37379661234
