Ce poți găti din păstăi de fasole verde? 10 rețete gustoase și simple
Fasolea verde (păstăile) este o legumă ușoară, plină de fibre, vitamine și minerale. Se găsește proaspătă vara, dar și congelată sau conservată pe tot parcursul anului. Se prepară rapid și poate fi vedeta mesei sau o garnitură perfectă.
1. Tocăniță de fasole verde
Un preparat clasic, gustos și sățios.
Ingrediente: păstăi de fasole, ceapă, usturoi, morcov, sos de roșii, ulei, condimente(poți adăuga și cartofi)
Poți adăuga carne (pui, porc) sau o lași de post.
2. Ciorbă de fasole verde cu borș
O variantă ușoară și acrișoară, perfectă pentru zilele călduroase.
Ingrediente: păstăi, cartofi, morcov, ceapă, roșii, borș, leuștean sau pătrunjel.
Se servește cu ardei iute sau smântână.
3. Salată de fasole verde cu usturoi
Rapidă și ideală ca garnitură sau gustare rece.
Ingrediente: păstăi fierte, usturoi zdrobit, ulei, oțet, sare, piper.
Se poate adăuga și ceapă roșie sau mărar.
4. Omletă cu fasole verde și cașcaval
Un mic dejun consistent sau o cină rapidă.
Ingrediente: ouă, fasole verde fiartă, cașcaval ras, condimente.
Poți adăuga și roșii sau ceapă verde.
5. Fasole verde sote
Simplu, clasic și delicios.
Ingrediente: păstăi, unt sau ulei de măsline, usturoi, sare, piper.
Ideală ca garnitură pentru carne sau pește.
6. Mâncare de fasole verde cu orez
Rețetă de post, sățioasă și aromată.
Ingrediente: orez, fasole verde, ceapă, morcov, roșii, condimente.
Se poate servi caldă sau rece.
7. Chiftele cu fasole verde
O variantă vegetariană surprinzătoare.
Ingrediente: păstăi fierte și tocate, cartofi fierți, ceapă, usturoi, făină sau pesmet.
Se prăjesc sau se coc la cuptor.
8. Fasole verde cu sos alb
Delicioasă și cremoasă, merge cu ouă sau carne.
Ingrediente: păstăi, unt, făină, lapte sau smântână, condimente.
Se poate gratina cu cașcaval.
9. Wrapuri cu fasole verde și legume
Perfecte pentru un prânz rapid.
Ingrediente: lavaș, fasole verde sote, morcov, salată verde, hummus sau iaurt.
Se rulează și se servește ca snack.
10. Fasole verde cu mujdei și mămăligă
Un deliciu tradițional, simplu și de post.
Ingrediente: păstăi fierte, mujdei de usturoi, mămăligă caldă.
Ideal pentru o masă rustică.
Fasolea verde este o legumă extrem de versatilă, care poate fi transformată rapid într-un prânz ușor, o cină de post sau o garnitură fină. Dacă ai păstăi în frigider sau congelator, ai deja o bază pentru cel puțin 10 rețete!
