Masa de Paște nu înseamnă doar bucate tradiționale delicioase, ci și o prezentare care să încânte ochiul. Una dintre cele mai simple și elegante metode de a impresiona invitații este un platou aranjat cu gust, care combină salamuri, brânzeturi și alte bunătăți în forme și culori apetisante.
Iată câteva idei simple și de efect:
Salamurile – rulate, în evantai sau trandafiri
- Feliile subțiri de salam pot fi îndoite în jumătate și aranjate circular, precum petalele unei flori.
- Poți face trandafiri rulând 2-3 felii suprapuse.
- Aranjarea în evantai sau în linii ușor ondulate dă un aspect elegant și ordonat.
Brânzeturile – diversitate și culoare
- Taie brânzeturile în cuburi, triunghiuri sau fâșii, în funcție de textură.
- Combină brânzeturi moi cu cele tari, brânzeturi albe cu cele galbene sau cu mucegai nobil – contrastul este esențial.
- Lasă câteva bucăți cu coajă sau cu forme neregulate pentru un aspect rustic.
Adaugă ceva proaspăt și decorativ
- Fructele (struguri, smochine, felii de măr) și nucile adaugă culoare și textură.
- Frunzele de salată verde, rozmarin sau busuioc pot fi puse pe margini pentru un decor natural.
- Ouăle roșii pot completa platoul, aducând simbolul Paștelui în centrul atenției.
Sfaturi utile:
- Folosește o farfurie plată mare sau un tocător din lemn.
- Lasă spațiu între grupe, nu încărca excesiv.
- Grăbește-te să faci o poză înainte să se dea startul gustărilor – e prea frumos să nu fie imortalizat!
