В период с 12 по 18 мая отмечается Глобальная неделя осведомленности о снижении потребления соли, и специалисты в области здравоохранения обращают внимание на связь между чрезмерным потреблением соли, артериальной гипертензией и инсультом.
Это сообщение распространяется в рамках национальной кампании «РАСПОЗНАЙ, ДЕЙСТВУЙ, ВРЕМЯ ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ!», цель которой — информировать население о факторах риска инсульта.
Врачи отмечают, что артериальная гипертензия является одним из основных факторов риска инсульта, а высокое потребление соли напрямую способствует повышению артериального давления.
Специалисты предупреждают, что соль поступает не только из той, что добавляется в пищу, но и из часто употребляемых продуктов, таких как хлеб и хлебобулочные изделия, переработанные продукты, сыры, колбасные изделия и солёные закуски.
Для снижения риска заболеваний населению рекомендуется ограничить потребление соли до менее 5 граммов в день, избегать продуктов с высоким содержанием натрия, читать пищевые этикетки и отдавать предпочтение домашней пище с использованием натуральных специй.
По словам специалистов, снижение потребления соли помогает поддерживать артериальное давление в пределах нормы и может способствовать предотвращению серьёзных осложнений, включая инсульт.
