Industria cafelei din Republica Moldova a înregistrat o expansiune spectaculoasă în ultimele două decenii, cu o creștere anuală de aproximativ 20%. Veaceslav Ioniță, expert în politici economice la IDIS „Viitorul”, a declarat, în cadrul emisiunii „Analize economice cu Veaceslav Ioniță” din 10 ianuarie 2025, că piața de cafea continuă să se dubleze la fiecare patru ani și va depăși consumul de ceai în 2027.
Cu referire la consumul de cafea din boabe, economistul susține că populația adultă a consumat în:
- 2000 - 1,4 cești anual;
- 2005 – 8,8 cești anual;
- 2010 - 15 cești anual;
- 2015 - 35 de cești anual;
- 2020 – 90 de cești anual;
- 2022 – 120 de cești anual.
În 2024 consumă 157 de cești anual, iar în 2025, estimativ, va consuma 180 de cești anual. Analizând consumul de ceai anul, per adult, economistul a declarat că:
- în 2010 se consumau 185 de cești;
- în 2015 – 190 de cești;
- 2020 – 235 de cești;
- 2024 – 225 de cești,
- în 2025, estimativ se vor consuma 220 de cești de ceai.
„În 2027, cetățenii Republicii Moldova vor fi consumatori de cafea. Vor bea mai multe cești de cafea decât de ceai. Cel mai important indicator, care arată că noi suntem europeni, este consumul de cafea. Foarte rapid ne apropiem de standardele europene privind consumul de cafea. În patru ani a fost dublat consumul de cafea”, susține economistul.
Despre importul de cafea și ceai, a menționat că:
- în 2000 importul a fost de 0,6 mil/USD pentru cafea solubilă, ceai verde și negri și mirodenii.
- În 2005 a ajuns la 3,5 mil/USD, dintre care 0,6 mil/USD pentru cafea boabe, iar 2,9 mil/USD pentru cafea solubilă, ceai și mirodenii.
- 2010 – 8,5 mil/USD: 1,7 mil/USD pentru cafea boabe, iar 6,8 mil/USD pentru cafea solubilă, ceai și mirodenii.
- 2015 – 11 mil/USD: 4 mil/USD-cafea boabe, iar 7 mil/USD-cafea solubilă, ceai și mirodenii.
- 2020 – 15,8 mil/USD: 8,7 mil/USD-cafea boabe, iar 7,1 mil/USD-cafea solubilă, ceai și mirodenii.
- 2024, estimat – 25,7 mil/USD: 17,9 mil/USD-cafea boabe, iar 7,8 mil/USD-cafea solubilă, ceai și mirodenii.
- 2025, prognozat – 28,1 mil/USD: 20,2 mil/USD-cafea boabe, iar 7,9 mil/USD-cafea solubilă, ceai și mirodenii.
„Piața creștea în 2010 datorită importului de ceai verde și negru. La noi importul de ceai a dominat importul de cafea până în 2018. După 2018 am devenit importatori de cafea. În doi-trei ani, vom importa, ca valoare bănească de trei ori mai mult cafea decât ceai. Piața ceaiului rămâne stabilă”, a menționat economistul.
Datele pentru anul 2020, arată că țările cu cel mai mare consum de cafea pe cap de locuitor au fost: Olanda – 8,3 kg/anual; Finlanda – 7,8 kg/anual; Suedia – 7,6 kg/anual; Norvegia – 6,6 kg/anual; Canada – 5,5 kg/anual; Liban – 5,3 kg/anual; Germania – 5,2 kg/anual; Brazilia – 5,1 kg/anual; Qatar - 5 kg/anual; Elveția – 4,8 kg/anual; Italia – 4,7 kg/anual; Estonia – 4,3 kg/anual; Portugalia – 4 kg/anual; SUA – 3,5 kg/anual; Franța – 3,4 kg/anual.
Media globală – 1,3 kg/anual; Moldova 2020 – 0,20 kg/anual, iar Moldova 2025 – 0,95 kg/anual.
„Cred că în doi ani vom depăși media globală. Până la media europeană mai este nevoie de 10-15 ani. Industria cafelei este ramura care cunoaște cea mai rapidă creștere. Timp de 20 de ani a crescut cu 20% anual”, a conchis Veaceslav Ioniță.
