O faptă bună poate face diferența în viața unei familii din Cahul. Olga Mocanu, soția lui Marian Mocanu – tânărul diagnosticat în 2024 cu leucemie acută, pentru care comunitatea s-a mobilizat masiv anul trecut – va fi prezentă vineri, 21 noiembrie 2025, la Târgul de Hram din Piața Horelor, unde va vinde unt ghee pentru a-și susține familia și pentru a contribui la tratamentul soțului.
„Marian se află astăzi într-o stare mult mai bună. A trecut prin patru ședințe de chimioterapie, iar de un an este în remisie. Totuși, tratamentul post-remisie continuă să fie extrem de costisitor pentru familie. Având și un copil de doar doi ani, sumele necesare sunt copleșitoare: 7500 de euro la fiecare trei luni este mult peste puterile noastre”, mărturisește ea.
Pentru a face față acestor cheltuieli, Olga a început să producă și să vândă unt ghee, iar fiecare achiziție îi ajută direct pe soțul ei în lupta pentru sănătate.
Untul ghee este un tip de unt clarificat, folosit mai ales în bucătăria indiană.
Pe scurt:
– Se obține prin încălzirea untului obișnuit până când apa se evaporă și proteinele din lapte se separă.
– La final rămâne o grăsime pură, aurie, cu gust plăcut și aromă de nucă.
– Este mai sănătos la gătit pentru că suportă temperaturi mai înalte decât untul normal.
– Nu conține lactoză, de aceea este mai ușor de digerat pentru unele persoane.
„Fac unt ghee și îl vând pentru a-mi susține familia și pentru tratamentul soțului. Ne dorim să putem lucra și câștiga bani pentru medicamente, ca să nu mai depindem de donații. Vineri, de Ziua orașului Cahul, vom fi la târg și vă aștept cu drag”, spune Olga.
Locuitorii orașului au posibilitatea să treacă pe la standul familiei Mocanu și să cumpere un produs local, natural, care nu doar încântă gustul, ci poate contribui la salvarea unei vieți.
