Înghețata rămâne vedeta sezonului estival în Republica Moldova, iar datele publicate astăzi, 14 august 2025, de Biroul Național de Statistică confirmă acest lucru: producția autohtonă a atins în 2024 un volum record de 17,14 milioane litri, cel mai mare din ultimii cinci ani.
Potrivit statisticilor, după o perioadă de stagnare în 2020-2021 (13,18 milioane litri), industria locală a cunoscut o creștere constantă, cu vârfuri în 2022 și 2024.
În 2024, Republica Moldova a exportat 3.280 tone de înghețată, principalele destinații fiind Arabia Saudită (1.157 tone), Emiratele Arabe Unite (484 tone) și România (420 tone).
Și apetitul pentru a testa sortimente din afara țării a crescut: în 2024 s-au importat 2.334 tone de înghețată, în special din Ucraina (1.309 tone), Belarus (359 tone) și România (340 tone).
Statisticile arată clar că înghețata nu este doar un desert de vară, ci și un produs cu tot mai mare relevanță economică pentru Republica Moldova, atât pe piața internă, cât și pe cea internațională.
