România și Republica Moldova fac un nou pas în consolidarea cooperării bilaterale prin lansarea Rutei gastronomice transfrontaliere România–Republica Moldova, un proiect dedicat promovării tradițiilor culinare, turismului rural și patrimoniului cultural comun. Anunțul a fost făcut de Ambasada României la Chișinău, care a discutat despre importanța acestei inițiative în contextul eforturilor europene de dezvoltare durabilă și de sprijinire a economiilor locale.
Potrivit Ambasadei, ruta reprezintă „o punte între două culturi care au crescut împreună, din aceleași ingrediente simple, dar bogate în semnificație: hărnicia, ospitalitatea și dragostea pentru gustul autentic”. Implicarea României în proiect reflectă angajamentul comun de a valorifica patrimoniul culinar, de a promova turismul cultural și de a păstra tradițiile gastronomice de pe ambele maluri ale Prutului.
Ce reprezintă Ruta Gastronomică Transfrontalieră?
Ruta Gastronomică a Republicii Moldova este concepută ca o călătorie prin gust, tradiții și experiențe locale autentice. Aceasta include:
- 25 de obiective turistice din 17 raioane, traversând țara de la nord la sud;
- Gastronomie tradițională moldovenească, găgăuză, bulgară și ucraineană;
- Restaurante și pensiuni tradiționale, vinării, complexe turistice, un muzeu dedicat pâinii, un atelier gastronomic și singura păstrăvărie certificată ecologic din țară;
- Posibilitatea de a descoperi pe traseu rezervații naturale, obiective de patrimoniu, vinării, mănăstiri și diverse atracții turistice.
Ruta moldovenească se conectează cu cea din Regiunea Nord-Est a României, care include 30 de obiective turistice, extinzând astfel circuitul culinar într-o experiență transfrontalieră unitară.
O călătorie de zece zile și 1506 kilometri prin gustul autentic al Moldovei
Circuitul din Republica Moldova poate fi parcurs în aproximativ 10 zile, acoperind o distanță de 1506 km. Vizitatorii pot savura o gamă variată de preparate – de la sarmale, plăcinte și zeamă, până la preparate specifice minorităților etnice, produse apicole, ceaiuri ecologice, bucate din pește, pâine tradițională sau deserturi locale.
Regiunea Nord
- Pensiunea Butoiaș, str. Mihai Eminescu 21, or. Glodeni, tel. +37369322044
- Restaurantul „Safir”, str. Ștefan cel Mare 50, or. Costești, rn. Rîșcani, tel. +37369372054
- Restaurant Smarald, str Independenței 167, or. Edineț, tel. +37360788826
- Mănăstirea Nașterea Domnului Zăbriceni, „Bio Cămara” s. Zăbriceni, rn. Edineț, tel. +37379419946
- Pensiunea „La Ursan”, s. Fetești, Strada Independenței 15, rn. Edineț, tel. +37369616228
- Păstrăv Moldovenesc, s. Naslavcea, rn. Ocnița, tel. +37360822977
- Restaurant Hanu lu Vasile, str. 27 August, or. Drochia, tel. +37369329397
- Restaurant Apollon, str. Vasile Alecsandri 2, or. Soroca, tel. +37368434111
Regiunea Centru
- Restaurant-muzeu Roata Vremii, str. Hristo Botev nr. 8, or. Chișinău, tel. +37368866000
- Complex Turistic Codru, traseul Chișinău- Orhei, s. Burcuta, rn. Orhei, tel. +37379797992
- Eco Resort Butuceni, s. Butuceni, rn. Orhei, tel. +37379617870
- Prisaca/muzeu „Casa Mierii” s. Răciula, rn. Călărași, tel. +37369552463
- Manas Iurt Village, s. Leordoaia, rn. Călărași, tel. +37378205912
- Centrul de Experiențe Turistice Poarta Neamului, str. Ștefan cel Mare, s. Temeleuți, rn. Călărași, tel. +37369162296
- Hanul lui Hanganu, s. Lalova, rn. Rezina, tel. +37369288332
- Pensiunea MUZE, s. Țîpova, com. Lalova, rn. Rezina, tel. +37369733220
- Vinăria Asconi, s. Puhoi, rn. Ialoveni, tel. +37379988637
- Castel Mimi, strada Dacia nr.1, s. Bulboaca, rn. Anenii Noi, tel. +37361011116
Regiunea Sud
- Vinăria Chateau Purcari, s. Purcari, rn. Ștefan Vodă, tel. +37322856022
- Pensiunea La Tudora, str. Ștefan cel Mare, s. Tudora, rn. Ștefan Vodă, tel. +37368196250
- Pensiunea „ La Mădălina”, s. Selemet, rn. Cimișlia, tel. +37361150910
- Gagauz Sofrasi Complex Etno – Turistic, str. Lenin, 141, s. Congaz, UTA Găgăuzia, tel. +37360534969
- Muzeul Pâinii, s. Văleni, rn. Cahul, tel. +37379575622
- Atelier Gastronomic „La Tanti Mașa”, s. Slobozia Mare, str. Viilor 12, rn. Cahul, tel. +37360769004
- Gastronom Stoianovca, str. Hristo Botev, s. Stoianovca, r. Cantemir, tel. +37379661234
