Ghid pentru consumatori: ANSA recomandă sfaturi pentru o alimentație sănătoasă

Într-o lume tot mai preocupată de sănătate, alegerile alimentare joacă un rol esențial în menținerea unei bunăstări optime.Un ghid recent, conform unui raport realizat de ANSA (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor) privind analiza acizilor grași trans în Republica Moldova, destinat consumatorilor, oferă o serie de sfaturi practice pentru a adopta un stil de viață alimentar mai sănătos.

Citește cu atenție etichetele: Un prim pas important este să verificăm cu atenție etichetele produselor alimentare. Este recomandat să evităm alimentele care conțin „uleiuri hidrogenate parțial” sau „acizi grași trans”, întrucât acestea pot avea un impact negativ asupra sănătății cardiovasculare.

Prioritizează alimentele naturale: O dietă echilibrată ar trebui să includă o varietate de alimente naturale precum fructe,legume, carne slabă, pește, ouă, cereale integrale, leguminoase și produse lactate neprocesate. Aceste alimente sunt bogate în nutrienți esențiali pentru organism.

Limitează alimentele procesate și fast-food: Alimentele procesate, cum ar fi produsele de patiserie industriale,alimentele prăjite, preparatele congelate și alte produse preambalate, sunt adesea bogate în calorii, sărace în nutrienți și pot conține cantități semnificative de acizi grași trans. De asemenea, este recomandat să limităm consumul de alimente fast-food.

Gătește acasă: Prepararea meselor acasă ne permite să controlăm mai bine calitatea ingredientelor și tipul de uleiuri utilizate.

VIDEO // Conducerea Serviciului Vamal promovează educația și creativitatea: vizită specială la Muzeul Serviciului Vamal pentru participanții la concursul de desen 2 zile

Încurajează copiii să mănânce sănătos: Este important să le insuflăm copiilor, de la o vârstă fragedă, obiceiuri alimentare sănătoase și să le oferim alternative la gustările procesate.

Acizii grași trans, cunoscuți și ca grăsimi trans, sunt considerați unul dintre cei mai nocivi compuși pentru sănătate. Din fericire, există o gamă variată de uleiuri sănătoase care pot înlocui cu succes grăsimile trans în alimentația noastră.

Acizii grași trans cresc nivelul de colesterol rău (LDL) în sânge și scad nivelul de colesterol bun (HDL), crescând astfel riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet. Prin adoptarea unei alimentații bogate în grăsimi sănătoase și sărace în acizi grași trans, poți reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare și îți poți îmbunătăți semnificativ starea de sănătate în general.