Pe fondul temperaturilor ridicate care afectează în aceste zile Republica Moldova, medicii și nutriționiștii atrag atenția asupra importanței alimentației corecte în perioadele de caniculă. Alegerea produselor potrivite poate ajuta organismul să facă față mai ușor deshidratării și epuizării termice.
Ce este recomandat să consumăm pe timp de caniculă
Specialiștii recomandă alimente ușoare, bogate în apă și nutrienți, care nu suprasolicită digestia:
- Fructe și legume proaspete – pepene verde, pepene galben, castraveți, roșii, căpșuni sau piersici, care au un conținut ridicat de apă și ajută la hidratare
- Salate ușoare – combinate cu ulei de măsline și verdețuri
- Iaurt și produse lactate fermentate – contribuie la menținerea echilibrului digestiv
- Supe reci – precum gazpacho sau ciorbe ușoare de legume
- Apă, ceaiuri reci neîndulcite și apă cu lămâie – pentru hidratare constantă
Medicii subliniază că este important să se consume mese mai mici și mai dese, pentru a evita suprasolicitarea organismului.
Ce ar trebui evitat în zilele toride
Pe timp de caniculă, anumite alimente și băuturi pot accentua senzația de căldură și deshidratarea:
- Mâncăruri grase și prăjite – greu de digerat și solicită organismul
- Produse foarte sărate sau procesate – favorizează retenția de apă și sete excesivă
- Băuturi alcoolice – contribuie la deshidratare
- Băuturi cu mult zahăr sau energizante – pot duce la dezechilibre energetice
- Cafea în exces – are efect diuretic și poate accentua pierderea de lichide
Temperaturile înalte favorizează dezvoltarea rapidă a microorganismelor în produsele perisabile, precum carnea, peștele, ouăle și lactatele, ceea ce poate afecta siguranța alimentelor și sănătatea consumatorilor.
Specialiștii recomandă:
- cumpărați produse doar din unități comerciale autorizate;
- evitați produsele comercializate pe marginea drumurilor sau din comerțul stradal neautorizat;
- verificați termenul de valabilitate, integritatea ambalajului și condițiile de păstrare;
- alegeți produsele refrigerate și congelate la finalul cumpărăturilor, pentru a reduce timpul în care sunt expuse căldurii.
Specialiștii mai recomandă evitarea expunerii la soare în orele de vârf, purtarea hainelor lejere și consumul constant de lichide, chiar și atunci când nu apare senzația de sete.
În contextul temperaturilor ridicate, o alimentație corectă devine esențială pentru prevenirea stărilor de oboseală, amețeli sau deshidratare.
