Dumitrița Cociu are 17 ani, este elevă la Școala Profesională din orașul Leova și a ales să devină bucătar. Alegerea vine din convingerea că meseriile din domeniul alimentar sunt tot mai căutate, atât în țară, cât și peste hotare.
„Îmi place foarte mult să-mi fac studiile aici, deoarece sunt de baștină din acest raion și sunt foarte aproape de casă, de familia mea”, spune Dumitrița.
Își dorește să reușească profesional aici, în Republica Moldova, și spune că ar vrea ca și alți tineri să urmeze acest drum.
„Peste 10 ani mă văd un bucătar chef cunoscut. Îmi doresc foarte mult să-i inspir și pe alți tineri prin sfaturile mele, prin parcursul meu. Să-i încurajez să-și facă studiile la noi, în Republica Moldova, și să rămână să activeze aici, pe loc. Pentru mine, să reușesc acasă înseamnă să pot oferi în viitor și altora.”
Tânăra mai visează la o viață în armonie cu natura, într-o casă la sol, cu livadă și grădină, unde copiii ei să crească așa cum a crescut și ea.
„Îmi doresc ca ei să trăiască aceleași momente pe care le-am trăit eu — să simtă gustul acelui fruct cules din pom, nu cumpărat din supermarket. Acolo e alt gust. Acum sunt multe substanțe chimice în fructe și legume, de aceea aș opta oricând pentru produse bio, crescute acasă.”
Dumitrița crede că meseriile din domeniul agroalimentar merită mai multă atenție, iar tinerii trebuie încurajați să le descopere.
„Tinerii din ziua de azi ar fi bine să-și facă studiile în acest domeniu, în agricultură. Cu puțin curaj și puțină răbdare, ajungem departe. Important e să ne gândim bine la deciziile pe care le luăm și la cum acestea ne pot influența în prezent și în viitor.”
