Ce să mănânci dimineața în post: idei simple, gustoase și accesibile

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, iar perioada postului poate fi o ocazie excelentă de a adopta mese ușoare, sănătoase și hrănitoare. Pentru a veni în întâmpinarea celor care doresc soluții simple și economice, am pregătit câteva idei de mic dejun pe bază de ingrediente accesibile, disponibile în orice casă.

1. Tartine cu pastă de avocado

• Ingrediente: Pâine integrală, un avocado bine copt, zeamă de lămâie, sare și piper.
• Preparare: Zdrobește avocado cu o furculiță, adaugă câteva picături de zeamă de lămâie, sare și piper după gust. Întinde pasta pe felii de pâine prăjită.

2. Terci de ovăz cu mere

• Ingrediente: Fulgi de ovăz, apă sau lapte vegetal, un măr, scorțișoară, miere vegană (opțional).
• Preparare: Fierbe fulgii de ovăz în apă sau lapte vegetal. Adaugă mere rase și un praf de scorțișoară. Servește cald, îndulcit cu miere vegană, dacă dorești.

3. Pâine prăjită cu gem de fructe

• Ingrediente: Pâine, gem de casă sau cumpărat fără zahăr.
• Preparare: Prăjește feliile de pâine și întinde gemul preferat. Este o variantă rapidă și gustoasă.

4. Salată de fructe cu semințe

• Ingrediente: Mere, banane, portocale, câteva stafide sau semințe de floarea-soarelui.
• Preparare: Taie fructele în cubulețe, adaugă stafide și presară semințe. Poți stoarce puțină zeamă de lămâie deasupra pentru un plus de prospețime.

5. Hummus cu legume crude

• Ingrediente: Hummus (de casă sau din magazin), castraveți, roșii sau ardei.
• Preparare: Servește hummusul alături de legume feliate sau întinde-l pe pâine prăjită.

6. Budincă de griș cu dulceață

• Ingrediente: Griș, apă, un praf de sare, dulceață de fructe.
• Preparare: Fierbe grișul în apă cu puțin sare, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Servește cu dulceață deasupra.

7. Pateu de post cu pâine integrală

• Ingrediente: Fasole fiartă, un cățel de usturoi, puțin ulei, sare, piper.
• Preparare: Pasează fasolea cu usturoiul, uleiul și condimentele, până obții o pastă cremoasă. Servește pe felii de pâine integrală.

8. Clătite vegane

• Ingrediente: 1 banană, 1 cană de făină, 1 cană de apă minerală, un praf de sare.
• Preparare: Amestecă toate ingredientele până obții un aluat omogen. Prăjește clătitele într-o tigaie antiaderentă. Servește-le simple sau cu gem.

Aceste rețete sunt nu doar ușor de pregătit, dar și potrivite pentru bugetul oricui, oferind energie și savoare pe parcursul postului.