În perioada 11-17 mai 2025, este marcată Săptămâna de conștientizare a consumului de sare, inițiativă menită să informeze populația despre efectele excesului de sare asupra sănătății și să promoveze alegeri alimentare mai echilibrate.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, consumul zilnic de sare nu ar trebui să depășească 5 grame (aproximativ o linguriță). Cu toate acestea, studiile arată că majoritatea persoanelor consumă dublu față de recomandare, ceea ce poate duce la afecțiuni grave, precum hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare, accidentele vasculare cerebrale și bolile renale.
Se estimează că aproximativ 2,5 milioane de decese ar putea fi prevenite în fiecare an, dacă consumul global de sare ar fi redus la mai puțin de 5 grame pe zi pentru o persoană.
Ministerul Sănătății atrage atenția că micile schimbări în obiceiurile alimentare pot avea un impact semnificativ asupra prevenției bolilor cronice și îmbunătățirii stării generale de sănătate a oamenilor.
Luați aminte: mai puțină sare, mai multă sănătate!
RECOMANDĂRI
- reduceți consumul de sare până la 5g/zi = o linguriță de sare
- înlocuiți sarea cu verdețuri și condimente naturale, precum lămâia, oțetul, mărarul, pătrunjelul, rozmarinul etc
- cultivați obiceiuri alimentare sănătoase copiilor;
- consumați cât mai multe produse neprocesate;
- înlăturați solnița de pe masă;
- renunțați definitiv la sare, pentru că dăunează sănătății;
- dați prioritate sării iodate.
Pentru mai multe informații, resurse utile și sfaturi despre reducerea consumului de sare, vă invităm să accesați site-ul prosanatate.md.
