Vin fiert (IZVAR) I Rețetă + Video
Vremea rece ne îndeamnă să căutăm căldură și confort. O băutură perfectă pentru aceste zile este vinul fiert, o băutură tradițională cu un gust inconfundabil. Aromele intense de fructe și condimente, precum portocala, lămâia, scorțișoara și chiar ardeiul roz, creează o experiență senzorială de neuitat. Fie că îl preparați cu vin de casă sau cu vinul vostru preferat, vinul fiert este un remediu natural pentru zilele friguroase.
Pentru această băutură caldă și aromată, ai nevoie de:
- 1 litru vin roșu
- 200g zahăr
- 1 portocală (cu coajă)
- Coaja de la o lămâie
- 1 baton de scorțișoară
- 1 steluță de anason
- 1 linguriță piper roz boabe
MOD DE PREPARARE:
- Pune un castron încăpător pe plita încă stinsă, adaugă în el zahărul, coaja de lămâie, coaja de portocală, taie în jumătate portocala și scurge sucul din ambele bucăți, după care lasă-le și pe ele în castron.
- Pune deasupra batonul de scorțișoară, steluța de anason și boabele de piper roz.
- După care toarnă vinul roșu peste toate ingredientele.
- Aprinde focul și amestecă lin cu o lingură de lemn până ce zahărul se va dizolva complet.
- Trebuie să duci vinul până la punctul de fierbere, după care stinge focul și servește-l în căni sau pahare. Decorează cu felii de portocale și cu orice altceva dorești. Servește cu plăcere.
